Нарушения законодательства при организации питания учащихся в образовательных учреждениях

Прокуратурой района проведена проверка организации питания учащихся в образовательных учреждениях на территории Бутурлинского района, в ходе которой в деятельности детского сада выявлены нарушения.

Проведенной прокуратурой района проверкой с привлечением в качестве специалистов территориального органа Роспотребнадзора в деятельности детского сада выявлены следующие нарушения:

- на пищеблоке в процессах приготовления пищи используется кухонный инвентарь с дефектами (разделочные доски с трещинами); столовая посуда с механическими повреждениями (сколы, трещины), что является нарушением Санитарно-эпидемиологических требований;

- на пищеблоке не соблюдается маркировка при использовании кухонной посуды и оборудования: в емкости с маркировкой «ОВ» хранятся овощи сырые, в моечной ванне для обработки яиц хранятся куры охлажденные , что является нарушением Санитарно-эпидемиологических требований;

Выявленные нарушения закона являются существенными поскольку нарушают права и законные интересы несовершеннолетних на безопасное питание, в связи с чем, подлежат безусловному и незамедлительному устранению и недопущению впредь.